Любимый всеми продукт Яблочные, грушевые, клубничные чипсы, мясные и рыбные снеки — фавориты в числе быстрых продуктов питания на сегодняшний день.
Чипсы представляют собой основной сегмент на рынке снеков, так как они занимают более 40% всего объема выпускаемой подобной продукции.
Несмотря на то, что чипсы не относятся к продуктам первой необходимости, они пользуются самым широким потребительским спросом не только в нашей стране, но и во всем мире.
Данный высококалорийный продукт может употребляться в пищу в том виде как продается, использовать как сухой завтрак так и закуску.
Современное оборудование позволяет сделать такой процесс быстрым, экономичным, а кроме того — минимизировать применение потенциально вредных добавок и сохранить ценные вещества, содержащиеся во фруктах, мясе и других продуктах.
Применяя такое оборудование, вы можете, с одной стороны, гарантировать отличные вкусовые качества , естественный цвет, аромат, и срок хранения производимой продукции, а с другой – оптимизировать производственный процесс и достичь существенной экономии.
Отличный вариант для приготовления любимого всеми продукта по особой технологии
– шкаф для сушки чипсов, в котором с помощью инфракрасных лучей при низкой температуре и эффективном удалении влаги позволяет хранить и перевозить их — а значит, доставлять покупателям в лучшем виде.
Инфракрасная сушка как технологический процесс основана на том, что инфракрасное излучение определенной длины волны активно поглощается водой содержащейся в продукте. Но инфракрасное излучение не поглощается тканью высушиваемого продукта, поэтому инфракрасная сушка овощей и фруктов происходит при невысокой температуре (40-60 град.) обеспечивающая безопасность и эффективность продукта. Не имеет аналогов, позволяет не только рассчитывать на хорошие результаты, но и реально планировать дальнейшее развитие вашего производства.
Желаете разнообразить свой ассортимент?
С применением такого оборудования можно изготавливать продукцию из различного сырья.
К примеру, на изготовление яблочных чипсов при толщине нарезки 3-4 миллиметра потребуется от часа до полутора.
Любимый всеми продукт Мясные чипсы (толщина нарезки 2-3 миллиметра) будут сушиться 2-4 часа. Супер?
Эффективное удаление влаги гарантирует сохранность и пригодность к употреблению на протяжении всего срока хранения.
Инфракрасная сушка обеспечивающая и безопасность и эффективность воздействия на продукты не имеет аналогов, позволяет не только рассчитывать на хорошие результаты, но и реально планировать дальнейшее развитие вашего производства. А продукция точно порадует покупателей отменным вкусом, а вас порадуют увеличенные продажи в несколько раз.
